キッチラボ

キッチラボは、
作り手さんと家庭とを「おいしいレシピ」でつなぐ活動をしている
料理家による食コミニケーションユニットです。
地域の食文化を大切にし、作り手さんが丹精込めて作ったものを
「料理」や「レシピ」などの形にして
食のコミニケーションを生み出していくお手伝いをしています。


旬を伝える料理のイベント開催

レシピと料理で作り手と家庭をつなぐ

料理で五感を養い、こころを豊かに!

家庭の食卓に笑顔を増やす

農家や食品メーカーを訪問し、現場を見学・体験



What we do

食ラボ

食を通じて様々なコミュニケーションを図る、料理の枠を超えた活動をしていきます。生産地での収穫や生産者の方と一緒に調理をする、お話を聞くなどのリアルな食体験が出来ます。

食育料理教室

地産地消をキーワードに、子供からお年寄りまで五感を通じて心を豊かにし、食の大切さを学びます。

レシピ開発

作り手さんや企業様と家庭をプロの料理家が「おいしいレシピ」でつなぎます。また、食を通じたイベントのプロデュースや開催、運営をフォロー致します。 お気軽にご相談ください。

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