2017年4月15日(土)に広島駅北口に蔦屋家電がオープンし、そのオープニングイベントでクッキングショーを担当しました。当日はキッチラボの前身の『お豆腐ラボ』として活動していたとき好評だった豆腐や豆を使った料理（『大豆とひよこ豆のファラフェル』『豆腐チーズのサラダ』『豆腐でなめらかチョコプリン』）を実演しました。広島駅前再開発の目玉の一つである商業施設ということもあり、とてもたくさんのお客様が来店していました。
私たちはそもそも『お豆腐ラボ』というグループとして豆腐メーカーの販促活動をお手伝いするために結成したチームだったのですが、その後一つの食材にとどまらないで発信していくため『キッチラボ』として活動を始めた初回がこのような大舞台でのお仕事で、とてもよいスタートを切らせていただいたと思います。
(レポート担当 キッチラボ佐々木)
2017年4月15日(土)に広島駅北口に蔦屋家電がオープンし、そのオープニングイベントでクッキングショーを担当しました。当日はキッチラボの前身の『お豆腐ラボ』として活動していたとき好評だった豆腐や豆を使った料理（『大豆とひよこ豆のファラフェル』『豆腐チーズのサラダ』『豆腐でなめらかチョコプリン』）を実演しました。広島駅前再開発の目玉の一つである商業施設ということもあり、とてもたくさんのお客様が来店していました。
私たちはそもそも『お豆腐ラボ』というグループとして豆腐メーカーの販促活動をお手伝いするために結成したチームだったのですが、その後一つの食材にとどまらないで発信していくため『キッチラボ』として活動を始めた初回がこのような大舞台でのお仕事で、とてもよいスタートを切らせていただいたと思います。
(レポート担当 キッチラボ佐々木)