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2017.7野菜と豆と木の器

コラボイベント「野菜と豆と木の器」を、7月14日、石内ぺノンで開催しました。

 

「無農薬で大切に作られた清水農園さんの野菜」と「ひとつずつ大切に手作業で作られた木の器」

料理を作る私たちKittchi Labo(キッチラボ)は、そのふたつの引き立て役だと思って、大事に料理を作らせていただきました。

 

チョップドサラダ&人参ドレッシング、夏野菜の重ね煮、ミディ―トマト丸ごと一個入ったお出汁も拘りのスープ。トウモロコシスープ。

お豆腐ラボでも大好評だった、ひよこ豆と大豆のファラフェル。栄養満点シードミックスで作ったまるパン。

美味しい野菜をたっぷり使い、タイトル通り、野菜と豆だけで豪華なランチ。

 

斎藤さんの木の器やカッティングボードを使ってもらい、盛り付けも、木の器選びからやっていただきました。

 

みなさんの個性が出て、どれも素敵な盛り付けでした。料理を作る楽しさを、たっぷり体験していただけるイベントになりました!

 

 

(レポート担当 キッチラボ佐野)