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夏の常備菜「サルサソース」

キッチラボの佐野です。

暑い季節におススメ常備菜「サルサソース」。

出掛けた日の夜とか、副菜で野菜料理作るの面倒ですよね!そんな時に、冷蔵庫に常備菜があると助かります。

 

大豆、セロリ、きゅうり、トマト、パプリカ、などなど、その時あるもので。😊

ニンニクすりおろし、レモン汁、ハーブソルト、タバスコで味付け。

薄味にしておくと、その時に応じて、魚や肉にかけたり、そのまま葉野菜と一緒に食べたり出来るので、便利です。

 

シンプルな味付けなので… ニンニクとレモン汁は、出来ればチューブや瓶入りではないものを。そのひと手間で、全く別の料理というくらい、美味しさは変わりますよ~(^^♪